Menu
<>

Menu Romain

Menu Romain, ici le chalut romain du musée d'Arles

Situé près d'Arles et Nîmes, le Mas des Eaux Claires est incontestablement dans une zone de romanité. C'est la raison de la reconstitution de ses bains romains privés, et c'est également pour cela qu'il est proposé, dans le cadre de séminaires ou d'actualité événementielle, un Menu Romain Découverte réalisé par un chef de cuisine. 

Il est réalisé uniquement avec des produits frais, d'après des recettes transmises par Apicius, et seulement avec des produits existant à l'époque romaine. Bien entendu, les mets ont été choisi parmi les plus agréables et insolites, mais le plat Romain à base de langues de flamants roses n'a pas été sélectionné ! 

Une dégustation de vins Romains est prévue, vinifiés par le mas des Tourelles suivant une reconstitution authentique.

 

 

Contact / Réservation

Mas des Eaux Claires
Route des Iscles
30800 Saint-Gilles du Gard

Téléphone : 06 79 34 57 75
Email : info@masdeseauxclaires.fr

Demande de réservation en ligne :